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筋引き(口金付き) 260mm
刃渡りが長いのでプロのシェフが使うサイズです。
肉のスジを切ったり、ブロック肉を薄く切るのに使う包丁です。

全長:395mm 刃渡り:260mm 重量:215g
鋼材:超硬質クローム・モリブデン鋼 柄:積層合板

【MKS-105】【送料無料】『真久作』マイティー・プロ 【楽ギフ_のし】 260mm 筋引き包丁-筋引包丁

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